Qualitätsprüfungen

Neben regelmäßigen mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen nach Probenplan, sowohl bei Wareneingang als auch zum Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums, führen wir stetig eigene Qualitäts- und Geschmacksprüfungen durch.

GVO

Wir lassen uns regelmäßig von unseren Lieferanten bestätigen, dass keine gentechnisch veränderte Ware an uns geliefert wird.

Umweltschutz

Wir beziehen immer saisongerecht regionale Produkte, sodass die umliegenden Landwirte unterstützt werden und wir eine geringe CO2-Bilanz vorweisen. Alle entstehenden Abfälle werden bei uns gesammelt und sortiert, organischer Abfall wird vollständig in einer Biogas-Anlage verwertet.